一到年底，聚餐、宴请、年货都旺，不少实体店老板会想到同一个动作：上一个超低价团购，先把人气冲起来。
9.9元、19.9元的套餐一挂，订单呼呼地来，门口很快排起长队。可热闹过去一盘账，很多老板发现：人累瘫了，钱没赚到，活动一停，店里又冷清了。
低价团购到底是引流利器，还是亏本吆喝？这篇我们把账算清楚。
一、低价团购带来的，不一定是你想要的客
超低价团购能在短时间制造排队和销量，对新店、对需要先被周边知道的店，有一定曝光价值。但它有两个天然局限。
一是核销率有限。有本地生活从业者指出，靠平台推送卖出的低价团购，实际到店核销率往往只有五到六成，券卖出去了、人却没来，账面热闹和真实到店不是一回事。
二是来的多是价格敏感型用户。他们冲的是便宜，不是你这家店，用完就走，下次哪家便宜去哪家，很难沉淀成回头客。
一句话：低价团购解决的是“让门口暂时有人”，解决不了“让对的人反复来”。
二、明明卖了那么多券，为什么还亏钱？
因为很多老板只看到售价，没算全成本。先看一个被媒体报道过的真实案例。
据新京报报道，成都一家开了15年的牛肉面馆，客流下滑后，花2.8万元买了“探店爆破套餐”，又追加1万元投流费，还推出9.9元特价团购券。客流最集中的两周，团购券累计做了5万元营业额；但扣除平台约4.7%的技术服务费、食材成本和人工加班费，再减去探店费和投流费，最终不仅没赚钱，反而净亏了3000多元。
做团购，这几笔成本最容易漏：
- 平台扣点和服务费；
- 爆单期间加人、加班的人工和更高的损耗；
- 探店费、投流费、达人车马费——这才是大头；
- 低价单挤占产能，让正价顾客等位、吃不上，体验下降。
红餐网在行业报道里提到，不少餐厅正常定价毛利在50%到60%，但长期高频做低价活动后，实际到手毛利可能被压到40%以下。表面销量很高，实际是亏钱换流水。
三、低价团购真正的代价，不只是亏钱
- 口碑被拖垮：低价单挤爆门店，出餐慢、服务打折，换来等位太久、体验变差的差评；
- 老客心里不平衡：花正价的熟客看到天天有人九块九买同款，忠诚度受损；
- 陷入停不下来的循环：活动一停客流就回落，只能继续降价、继续投流。有小酒馆老板算过，每月近2万推广费扣掉，自己每天干12小时，纯利润不到7000元。
四、团购不是不能做，关键是设计
团购是中性工具，问题出在“无脑低价、无底线亏”。理性做，至少守住五条：
- 先算成本再定价：把扣点、食材、人工算进去，做到微利或可控小额亏损，事先设好亏损上限；
- 引流款别做成亏本全套：低价款是钩子，到店后留出加购、升单空间；
- 把团购当引流不是清仓：提前想好怎么承接，让人记住招牌、愿意复购；
- 体验不打折：低价可以降利润，不能降品质、降服务；
- 控量、控时段：限制每日份数、错峰使用，别冲垮正常经营。
五、别让“不买流量就没单”变成死循环
前面那家面馆，真正的吞金兽不是9.9元的面，而是探店费加投流费——靠花钱买的曝光，钱一停就没了，还得不断加码。
我们更建议的做法，是把团购和门店自己的内容、账号、口碑结合起来：用自己的短视频、门店日常、真实产品和服务，先让周边顾客认识你、信任你，团购只是临门一脚的承接工具。门店评分和评价，靠产品和服务经营，而不是靠刷出来的假热闹。
这里也要特别提醒：刷单、买好评、控评、虚假探店碰不得。据市场监管部门公布的2025年度案例，多家本地生活代运营和MCN机构因雇人刷单、控评，被处10万到50万元不等的罚款，平台也在对虚假探店、AI批量剪辑等行为扣分、封号。
写在最后
低价团购不是不能做，是不能糊里糊涂地做。它应该是一盘算得清、接得住、能留人的生意，而不是一场赔本赚吆喝、还停不下来的消耗。
在漳州、厦门开店，想做团购又怕把利润做没了，欢迎来找我们，先帮你把成本和承接路径算清楚，再决定要不要上、怎么上。
—— 辰阳传媒，漳州台商投资区